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加拉瓦是一家小餐馆的老板，一直以来，他都很努力。

自然花了几十年的时间，才有了属于自己的餐馆，尽管面积并不大，地理位置也并不是很好，可加拉瓦和家人觉得这真的不太重要。

因为他自有一套营销，来推广自己餐馆知名度，他很有信心让生意兴隆。

当加拉瓦餐馆开业后，因处于贫困区，附近还有一个超大的垃圾场，这让他的餐馆显得尤其格格不入，所以并没有什么消费人群。

加拉瓦也很无奈，毕竟自己的家庭，以及孩子所读的学校，就在这附近。如果要兼顾到家和家人，当然也要兼顾到自己那点可怜的存款，他除了能在这里开得起餐馆，真没有更好的选择。

原本他预想这个大约能容纳二三十人的餐厅，一天有0.6美元左右的收入，就非常满意了。

可事实却并不尽如人意，试营业十多天后，加拉瓦发现很有可能要面临，付不出下个月的房租的结果。

他觉得有点后悔自己当初的坚持，家人更是抱怨地说道：“加拉瓦，早知道我们还不如做老本行——捡拾垃圾维持生活，至少是不会亏本啊！”加拉瓦郁闷地说：“嘿！捡拾垃圾敢来餐馆享用一餐热腾腾的饭吗？”

也许不可以，但一切都说不定，如果用垃圾来换一餐饭，并不是什么坏事。可这个想法太可怕了！加拉瓦突然摇摇脑袋，又一拍桌子说：“何不试试呢？”

之后，这家位于印度尼西亚三宝垄港市的餐馆，老板加拉瓦在门口醒目位置，贴了用餐的优惠广告。

“你想过用一些塑料垃圾，就能换一些食物吗？也许是美味的蔬菜汤和米饭，又或是鸡蛋或鲶鱼等。你每天如此辛苦，何不坐下来享受一餐值得你拥有的美食呢？你……”

就这样，这诱人的广告语，引来了好奇的拾荒者，他们多想把从垃圾堆里翻找出的宝贝，能迅速且体面地换一顿温饱。

加拉瓦的创新和大胆的尝试，一下子深入这些普通人的心。有位六十多岁的老者，把上午刚捡的垃圾送到了加拉瓦的餐馆，通过称重和估价，老者不仅得到了一餐饭，还换得了一些钱。

当这位拾荒者洗完手和脸，坐在加拉瓦这家明亮而干净的餐馆，他有种非常的踏实和自豪感。

没想到自己所有汗水都能这么快兑现价值，平等带来的幸福感，让老者眼角流出了泪水。

那些衣着破旧且有些脏的拾荒者，不再是张望这种新鲜事，而是也陆陆续续走进了加拉瓦的餐馆。

物美价廉又毫无歧视的餐馆，给了很多拾荒者充分的自信心，他们从妇女到儿童，又从男人到老人，都能从容地把自己捡的垃圾，交给结帐员买单或找零。

原先没有什么生意的加拉瓦家的餐馆，开始了每天都几乎要排队等侯的局面，曾一度忙的加拉瓦一家人筋疲力尽。

可这一切都非常值得，有一天加拉瓦盘算自己一天的平均所得时，才发现收入刚好翻了一倍，有时甚至还要多一些。
没想到接受垃圾和废品付餐费，会带来超出预期的收入。

虽然很多正常来用餐的顾客，很有可能担心，是走进了另一个“垃圾场”，影响用餐的心情。

但加拉瓦已建立了单独走绿色通道——用垃圾买单的收银台，而且也给拾荒者提供了洗手和脸的毛巾，及一些清新剂之类的简单用品，让每个人都能吃的开心愉快。

这让所有的“顾客”都比较满意，有种平等和受尊重的宾客如归的感受。

每个人都有享受健康饮食的权利，用最方便的方式便捷付款，即使垃圾买单也同样得到尊重。

这就是加拉瓦和他的餐馆，能生意兴隆的最佳营销结果。

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