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离我家不远的菜市场，一排排卖猪肉的架子搭在特别醒目的地方，一块块新鲜的猪肉吊在铁钩上，或是肥瘦分割、大小不等的摆放在肉案上，便于顾客的挑选。卖肉师傅笑容可掬，忙着给围在面前的几个顾客称肉，收钱找钱的时候，眼睛快速地看看左右两边，老远就亲热地招呼着顾客，生怕一不留神而错过了一桩生意。此情此景，我的心里禁不住一阵阵感慨，有关吃肉的往事一幕幕闪现在我的眼前。
上世纪七十年代，人们的经济条件和物质条件非常落后，在那个城乡供应商品都需要凭票购买的年月，生活在农村的我家和许许多多农家人一样，买棉布、白糖和猪肉等生活必需品都是按家里人口给发的票，好长时间能在饭桌上见到一点肉，我们小孩子高兴的像过年一样。
那时候，我的小弟弟只有二岁多，我母亲把他放在我外婆家断奶。我的外爷在周围一带是有名的厨子，他们村里有一户娶媳妇，请外爷去给帮忙造席，忙完了一天厨房里的活，外爷回家时，那家就给包了一点干假鱼，其实就是用切的很小很薄的肉片，裹上面糊油炸的面疙瘩，乡里乡亲的帮忙不用给付工钱，一点心意就算是对外爷一天忙忙碌碌的感谢。外爷提着造席专用的厨具袋刚走到院子里，我就急不可耐地迎上前，外爷放好了厨具，拿出装在袋子底层的小纸包，打开给我了三个假鱼，给我小弟选了二个酥软的肥肉的，给我三个姨姨一人一个就没有了。在我外婆怀里吃的津津有味的小弟吃没了，哭闹着还要吃肉肉，还撕扯外婆的衣领和头发发牛脾气，实在没有办法，外爷只好把院子边的树上还没长大的一个葫芦摘下来，去皮掏瓤后，切成小薄片，裹上面糊炸了几片给他吃，他吃了假肉肉后，才心满意足地在外婆怀里睡着了。现在，鸡鸭鱼肉已经是寻常百姓人家饭桌上的家常肉品，我含辛茹苦的外爷外婆早已不在人世，而身为救死扶伤的医生，小弟的记忆里或许就没有留下这件往事的碎片，但我却记忆尤深，他当时为吃肉哭的泪人似的样子，外婆那被他撕扯的凌乱头发，我自私的吃完三个假鱼而没有舍得分给外婆一个，往事不堪回首，一想起来，我就禁不住流下心酸和内疚的眼泪……
如今，面对菜市场和超市里琳琅满目的鸡鸭鱼虾和各种肉类食材，我可以随心所欲地选购。生活在一个经济飞速发展，物产丰富多样，人民安居乐业的社会，我怎能不发自肺腑的感谢亲爱的祖国呢！
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