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前段时间，上海大力推行垃圾分类，让“垃圾”这件事儿成为了全民热点。
作为一个环保（旅行）博主，我当然是很想写篇文章来蹭热点的，无奈，最近忙得要命，暑假教授们都去度假了，我一个小小博士生却忙成了狗。主要原因是，我开始教课了，在成为Prof. Lu的路上迈出了关键的一步。
但是热点还是要蹭的，因为和我的专业如此相关，我要涨粉啊！
所以今天来给大家讲讲我生活过的国家（法国、日本、英国）是如何垃圾分类的。
（这样算不算一个合格的旅行+环保博主？）
先给大家上一张slide，是我给学生讲课用的。
之前网上有人吐槽，北京也要推行垃圾分类，但规则和上海的不一样，叫生活在北京的上海人（简称“伏地魔”）怎么办？
垃圾分类的方法，的确是个问题，正如大家在slide里所见，不同国家的分类标准也完全不一样！
英国的垃圾分类也是不同地方规则不一样，具体由当地市政府决定。
我暂以我居住的牛津郡(oxfordshire)来讲一下。
牛津的居民垃圾分为四类：
- 可回收物 (recycling)
- 厨余垃圾 (food waste)
- 其它垃圾 (general waste)
- 花园垃圾 (garden waste)
其中，第四类花园垃圾是需要向政府申请的，并且需要额外付费。
这些垃圾都是有市政上门来收的，各家各户门前放自己的垃圾桶，如图示。
牛津比较奇葩的是，绿色的垃圾桶是放置“其它垃圾”的，而蓝色的垃圾桶是放“可回收物”的，和我们对颜色的直观反应有一点差异。而棕色的则是需要另外申请付费的花园垃圾，小的则是厨余垃圾。
厨余垃圾在室内还可以免费领取一个更小的垃圾桶，如下图右边。
可回收物和其它垃圾轮流每两周收一次，而厨余垃圾每周收一次。
各家各户上门被收垃圾的时间也不同，根据地区划分，我现在住的地方是每周五收，所以周四晚8点后、周五早7点前，需要把所有垃圾倒到门口的垃圾桶里。
不能过早也不能过晚，过早会影响小区的整洁美观，而过晚可能会错过垃圾的上门收的时间，你就等着厨余在你家门口被狐狸翻出来偷吃吧！
我们家附近真的有狐狸！如果我们的厨余放在门外的小垃圾桶里，忘了锁上的话，晚上就会有狐狸来翻东西吃，把家门口弄得一片狼藉！所以这也是为什么放在门外的小厨余垃圾桶是可以上锁的。
听朋友说，如果你的其它垃圾(general waste)太满，市政是可以拒绝收你门口的垃圾的。同时，两周才收一次，也是为了鼓励居民们能分类的就分类，能进厨余的就进厨余。
牛津的厨余垃圾也很方便，不用破袋的，只要不是用黑色的垃圾袋装的都可以，当然政府是推荐使用可降解的厨余垃圾专用袋，但你也可以用报纸或者其它非黑色的包装装着。
我知道上海是要求“破袋”的，这点引起了很大争议，也许可以学习下牛津的厨余处理技术，看看怎样可以做到不破袋，毕竟中国的食物，汤汤水水比较多，破袋很麻烦。牛津的厨余垃圾不破袋，也是近几年才有的新技术。
而且，牛津政府还贴心地在网站上列出来了哪些可回收，哪些不能。如果你不清楚，某项东西可否回收，可以直接去网站上看。比如，食用油，就是可以作为厨余垃圾的，不用倒在下水道里去堵塞。
法国的垃圾分类在可回收物里，比英国细致多了。
（又）浪（又）漫的法国人，把可回收物再细分成三类：
- 玻璃(verre)
- 包装(emballages)
- 纸(paper)
这点我还是蛮推崇法国的做法的，为啥呢？
之前有一期的跑男，郑恺和王彦霖，去到了国内的垃圾分拣厂。那里臭味扑鼻，令人作呕。但是垃圾分拣工人，还是要在这样炼狱般的环境下，用手拣出可回收物。
你们可能不知道，现在的可回收物，还是由人工分拣的，哪怕是在法国这样的发达国家。
我在法国读书时，曾经参观过一个垃圾分拣厂。工人们轮流倒班的方式，来分拣“可回收垃圾箱”里的垃圾。
如果像英国一样，把玻璃和包装盒都混在一起，那工人在分拣时，极容易受伤。
不过细分类的确有一个很大的弊端，就是前端太麻烦，居民需要在家里分多类。
但是作为环保人士的我是不怕麻烦的，我在法国时，每次都是提着一大袋可回收物，到公寓的垃圾桶前，一个个垃圾拿出来，分类放入各个垃圾桶。
日本人在垃圾分类回收这件事上，我只能用“变态”来形容！（没有任何贬义～）
他们把这件事做到了极致、极致、极致！
请看一张我在日本国立环境研究所（东京筑波）办公室拍摄的照片，他们分了八类，而在有的地方，这个分类可能上十种。
我曾亲眼见过我在大阪的联合国环境规划署的日本同事是怎么处理喝完的牛奶盒的。她会把牛奶盒洗干净、剪开、晾干，然后多个盒子叠起来、压缩，最后再扔进可回收垃圾箱里。
日本的环保教育非常领先，孩子们从幼儿园就要学习如何扔垃圾，所以基本上是全民都会认真垃圾分类。
而且日本对垃圾方面的惩罚制度非常严苛，如果你没有按要求分类，会处以极高的罚款，甚至是纳入信用体系。
我想，日本这样做也是有原因的。作为一个岛国，他们资源极度匮乏，所以更需要提高资源回收利用率。其次，他们的土地资源非常紧缺，居民垃圾的常用处理方面如填埋，不太适合日本，所以他们很多垃圾都会焚烧处理。
请看一张大阪舞洲垃圾焚烧厂的图片，是不是很像童话世界？
这是奥地利建筑师Friedrich Hundertwasser （Hundertwasser当初被直译为百水，故称百水先生）设计的，就是想让大家知道，垃圾焚烧厂也可以变得和童话世界一样美。
我14年在大阪实习时，曾经带着亚洲各国的环保部领导一起去参观过，在那里真的闻不到一点异味，也没有噪音，而且他们的垃圾焚烧效率非常高，基本上能够自负盈亏。
2014年和联合国环境规划署一起参观的舞洲
欢迎大家去大阪游玩时，参观这个地方，它已经成为大阪旅游的又一打卡点了！
最后的最后，和大家一起探讨三个垃圾分类回收的原则性（灵魂）问题：
- 怎么才能知道一个垃圾能不能被回收？
- 应该怎么扔垃圾？
- 如果你不确定一个垃圾是否该被回收，是扔进“其它垃圾”还是扔进“可回收垃圾”箱？
我在此解答前两个问题：
1. 很多包装上都会标记，是否可回收，如图。再不济，也可以上当地市政的网站，看看有没有相关的引导。
2. 无论是否可回收，在扔装有液体的垃圾时，请一定要空瓶。你可以不用清洗，但是一定要把里面的液体倒掉。因为液体含量，会增加垃圾的湿度，如果是垃圾填埋，会导致产生大量的高毒的垃圾滲滤液，会进而污染土壤、污染地下水。
至于问题3的选择题，欢迎大家在留言区留言，我会之后在评论里公布答案！
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