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常常想起儿时的这幅画面，大清早，窗外还是漆黑的，我还没有完全睡足，矇眬中，听到一阵“噶嗒噶嗒”的声音，节奏虽不快，但很鲜明，发出声音的是家里那只愚笨的风匣，它有些年头了，表面上已经看不出木头的本色，通身黑黝黝的，听爹讲，自他记事起，就有了这只风匣，风匣的横梁经过长期的摩擦，已经磨成了半月形。母亲坐在灶前，左手拉着风匣，右手添着柴草，为全家人准备早饭，火光打红了她的脸颊。

母亲的一天，总比我们来得早。做好早饭，然后招呼我们起床，当冒着热气的饭菜端上桌子的时候，她又去熬猪食了。等喂完猪，把圈里的鸡鸭放到河套里去，回到家的时候，我们已经吃完早饭了，我背起书包去上学，母亲才开始吃我们剩下的饭，一吃就是半辈子。
灶台是女人的半个世界，也是女人的一张脸。母亲是个利落的人，总把灶台拾掇得很干净，小时候，我家的灶台是由土脊垒成，锅台两边伸出两个耳朵，耳朵下边被俗称为“鸡窝”，鸡窝实际上并不是养鸡，主要用来放柴草和风匣。灶台的表面抹一层白灰，这样的灶台易脏，不好收拾，直到我十几岁的时候，爹才用砖砌的灶台，外表贴上瓷砖，娘收拾起来也方便多了，做完饭后，用抹布一抹，锃光瓦亮。
七八岁的时候，我能帮母亲烧火了，不过刚开始的时候，没少挨批评，不要小看烧火这营生，可不是想象得那么简单。就说引火吧，母亲总是用一支火柴就能引着柴草，我却要用七八支，母亲看着心疼，说我是“败家子”。火引着以后，我因为走神，常常把火弄灭。我是个急性子，烧起火来，总是塞满一锅底的柴草，由于缺氧，草不爱着，于是我就使劲地拉风匣，当火反省过来后，一条巨大的火舌就从灶口吐出来，常常把我的头发和眉毛都给燎了。我撅着嘴杵到一边，只好一心一意地帮着娘拉风匣。娘在此时常告诫我：“人要聪明，火要空心”，烧火的时候一定要给柴草留下燃烧的空间。在冬天，坐在娘的灶台前，听着噼里啪啦的柴草燃烧的声音，感到一份特别的温暖。

手指流血，常用侧面带磷面的纸来止血
白天，娘上山劳动，经常从山上捉一大串蚂蚱回来，我把它们扔到锅底，用草木灰盖住，过几分钟，就可以掏出来吃了，现在想想烧蚂蚱的滋味都满口生津。
母亲不仅勤快，而且有打算，阴天下雨的时候，早已把柴草准备好了，家里从来不会因为没有柴草而断炊。我爸是瓦工，一年到头在外面闯东家，里里外外全靠母亲一个人，但是她靠着自己的韧劲，把所有事情安排得有条不紊。我家里用的是一口五垠的大锅，锅台的侧墙上固定一个木板，板上钉了些钉子，挂着铲子、笊篱、瓢、勺等。母亲是个调节伙食的高手，虽然家里的条件一直很苦，但是她凭着自己的聪慧，从没有亏过我们的肚子。小时候，很少吃到鱼肉，一旦家里有点好吃的，总是先紧着年迈的奶奶吃，记得有一次，母亲熥了几条鲫鱼干，闻着鱼香味，我实在是抵不住馋虫的诱惑，就掀开锅盖，偷偷地挑了一条，刚要往嘴里送，背上就让她给打了一拳，“真不知道大小，你奶奶还没动筷，轮到你了么？”我只好把鱼又送回碗里。
进入城市的这几年，特别怀念母亲的灶台，怀念灶台前白色的烟霭，怀念那干净的草香，眼前时常划过母亲劳碌的身影。也试过接她来城里住过几天，可她总觉得不习惯，在城里，没有锅子，没有热炕，她总一宿一宿地失眠，家里的电饭锅、高压锅、豆浆机等现代化的厨具，她用起来却并不顺手，于是便又回了老家，去寻找她的灶台去了。

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